要为冬天准备美味的番茄酱，不仅需要成熟的西红柿，良好的心情，还需要正确的自制番茄酱配方。 然后，这种奇妙的番茄收获不仅在日常活动中，而且在假期活动中将占有重要地位。 相信我，您会舔番茄酱手指，它将成为您最喜欢的肉，鱼和意大利面酱。
选择你的食谱
您将需要
- -番茄-5公斤
- -洋葱-2公斤
- -大蒜-1头
- -红辣椒-200克
- -芥末-1茶匙
- -黑胡椒-调味
- -调味
- -糖-1汤匙
- -醋-6％-100克
使用说明书
1个
西红柿是制作番茄酱的基础。 洗净成熟的西红柿，切成小块，放入铝盘中。 放慢火烧开。 冷却后，用漏勺擦拭。 如果您希望质量均匀，请不要使用绞肉机。
为了准备冬天的自制番茄酱，最好带奶油番茄品种。 他们做一个很浓的番茄。
2
将洋葱，大蒜和辣椒洗净切碎。 这可以在搅拌机或绞肉机上完成。 将准备好的西红柿放在锅中，加入切碎的蔬菜，黑胡椒，五香粉，芥末，半盐和糖。
3
将番茄酱放火上。 团块固化至一半体积后，加入其余的糖和盐煮沸直至溶解。 然后停止加热番茄酱并添加醋，将其彻底搅拌。 将其热装在准备好的罐子中。 在200-300克的小罐子中关闭自制番茄酱更方便。
注意一下
如果不允许吃糖，则可以不用糖做自制番茄酱。 无论如何，您都会得到番茄酱-您会舔手指。
有用的建议
冬季自制番茄酱很容易。 提前做一些工作步骤。 例如，准备罐子或西红柿底料。