李子可以制成美味又健康的自制果酱。
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为此，仅选择成熟的李子并洗净。 然后从种子中分离出果肉并适当揉搓。 对于每千克沥干液，添加200克切碎的成熟苹果和200克水。 苹果会给果酱带来独特的味道。 有时，使用白葡萄干代替苹果。 接下来，将这些物质充分混合并通过筛子摩擦。
每千克添加500克糖以形成稠度并混合。 散布在用于烹饪的特殊容器中，宽铝盆非常适合此操作。 然后放慢火并煮沸，直到形成稠密的团块，搅拌时该团块不会粘在容器底部。
将团块散布在烤盘上的小层中，约2 cm厚，用纱布覆盖，并在日光的影响下干燥。 当团块变硬时，将其切成方块并撒上糖粉。 果酱可以吃了。
果酱也可以在玻璃罐中摊开，用厚纸盖上并绑好。 因此，它可以在阴凉处长时间保存。
果酱也可以仅由苹果制成。 为此，将没有核的切成两半的苹果倒入水中煮沸直至完全软化。 然后将它们也通过筛子磨碎。 将糖以1：1的比例添加到果泥中，并在低热下煮沸，不断搅拌，直到糖块变稠。 将团块放置在浸有冷水的盘子上，并放在温暖的地方放置2天。 接下来，将其切成条状并放入糖粉。 果酱被保存在阴凉干燥的地方，放在有盖的玻璃罐中。