格鲁吉亚抓饭与乌兹别克斯坦的区别在于成分更少，因此制备简单，但口感并不逊色。
选择你的食谱
您将需要
- -1公斤羊肉
- -300克尾脂肪
- -4杯米饭
- -5个 胡萝卜
- -4个 洋葱
- -50克葡萄干
- -1升水（开水）
- -一束香菜
- -盐和胡椒粉调味
使用说明书
1个
将尾脂肪细腻地切成小方块，并放入非常热的大锅中。 排干尽可能多的脂肪，然后炸至金黄色直到猪油变成脆皮。 除去油脂，将其放在餐巾纸上晾干。 将羊肉切成大块，用融化的脂肪炸至金黄色。
2
将胡萝卜和洋葱切成条状，放入大锅中。 炒2分钟。 将大米，脆皮，葡萄干放在层中，然后倒水。 盐，胡椒粉和大锅盖上。
3
煮至所有水烧开。 等到它冷却一下，再加入切碎的香菜即可。
有用的建议
为防止米饭粘连，请用冷水冲洗3次。