烟熏鳗鱼是一种美味的鱼产品，可以在不寻常的汤，辛辣沙拉和第二道菜中找到，其中最能充分体现其味道。
选择你的食谱
您将需要
-
- 对于第一个配方：
- 烟熏鳗鱼
- 鱼汤
- 苹果汁
- 甜菜;
- 洋葱
- 植物油
- 黄油
- 面霜
- 盐
- 胡椒粉
- 一个苹果；
- 酸奶油。
- 对于第二个配方：
- 李子
- 北京白菜；
- 烟熏鳗鱼
- 松子
- 橄榄油
- 干邑白兰地
- 柠檬汁
- 芥末酱
- 果岭;
- 石榴种子。
- 对于第三种配方：
- 烟熏鳗鱼
- 植物油
- 橄榄油
- 洋葱
- 黑啤酒
- 盐
- 胡椒粉
- 月桂叶；
- 淀粉
- 牛奶
- 蛋黄
- 绿党。
使用说明书
1个
要制作土豆泥汤，请服用350克熏制的鳗鱼，并去除皮肤，头部和骨头。 将它们倒入800克鱼汤和400克苹果汁。 烧开，以最小的热量煮半小时。 然后过滤肉汤。 将鳗鱼的肉切成小块，放入冰箱。
2
取500克甜菜，去皮切成小方块。 将两个洋葱去皮，切碎。 将足够量的植物油倒入热煎锅中，然后在其上炸洋葱和甜菜根。 然后倒入过滤过的肉汤，盖上锅盖，将热量降至最低，然后煮45分钟。 用搅拌机研磨锅中的内容物，然后加入250克油腻的奶油。 加热产生的物质，然后用盐和胡椒调味。
3
将苹果从果皮中取出，去掉核心和种子，切成小方块。 西番莲黄油100克，盐少许。 将甜菜根块转移到碗中，加入苹果和鳗鱼片。 服务与酸奶油。
4
做沙拉。 为此，将80克西梅浸泡在温开水中。 让它膨胀，然后剁碎。 将北京白菜切碎200克，放入沙拉碗中。
5
将烟熏鳗鱼片400克切成薄片，然后加入白菜。 鳗鱼撒上50克松子和切碎的梅子。 用两汤匙橄榄油，等量的干邑，一汤匙柠檬汁和半茶匙芥末的混合物调味沙拉。 混合所有成分，用切碎的香草和石榴籽装饰。
6
要准备酱汁熏制的鳗鱼，请取700克鱼，切成小块，并用植物油在两侧油炸。 在中间的圆环上切一洋葱，在橄榄油上切成片。
7
将洋葱倒入两杯黑啤酒中，煮沸，然后加入盐和胡椒粉调味。 加入鳗鱼，再煮7分钟。 在另一个碗中，准备1汤匙淀粉，100克牛奶和1个蛋黄的混合物。 将混合物倒入鳗鱼，加些月桂叶，再煮几分钟。 食用时，用新鲜切碎的草药装饰。