一种礼仪性的圣诞节菜-库蒂亚必含罂粟，象征着家庭的财富。 但这不只是倒入kutya中，而且还为此专门进行了准备。 这里有一些技巧可以使罂粟既美味又香，而不会使牙齿沙哑。
选择你的食谱
您将需要
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- 罂粟-150-200克;
- 糖-100克;
- 盐调味。
使用说明书
1个
将用热水和沸水洗净的罂粟倒入冷却。 水应该盖住2-3个手指。 在此期间，罂粟会肿胀，可以在手指之间摩擦。 排干冷却的水，但要留一点，否则罂粟会太干。 如果没有耐心等待水冷却，可以将罂粟煮沸约半小时，然后在冷水中冷却。
2
将三汤匙罂粟籽放入马基特拉，然后开始与真核生物摩擦。 如果没有这样的炊具，则可以使用普通的小锅和木制压碎锅。 分离出罂粟牛奶后，将1-2汤匙的糖加到马基特拉面包中，然后进一步研磨，而罂粟会再次变黑。 将磨碎的罂粟种子转移到另一个碗中，然后用同样的方法磨碎一份。 这样做，直到您准备了整个罂粟花给kutya 。 如果需要，可以加盐。
3
如果您不想用旧方法擦罂粟，则将其几次通过绞肉机或使用搅拌器。 当罂粟从罂粟牛奶变成白色时，这意味着罂粟种子已经打开，这是必需的。 糖不是必须添加的，只是在混合所有成分时只加入蜂蜜。
4
将准备好的罂粟花与煮熟的谷物，坚果，葡萄干和蜂蜜混合在一起，然后再将Kutia放在桌子上，并充分混合。 您可以在其中添加肉桂，这种香料可以与所有成分搭配使用，并增强罂粟的风味。 圣诞胡萝卜冷。
注意一下
碾碎的罂粟的味道比切碎的罂粟更好。
现成的好罂粟是粘性的，甜的并且具有令人愉快的气味。 如果它很苦，则表示煮得不正确-蒸得不够充分。
Kutia由不同的谷物制成-最常见的是小麦，大米，燕麦或大麦，但是罂粟的成分总是不变。
有用的建议
在商店中选择没有杂质的大罂粟。 洗涤时，大部分垃圾都被清除了，但仍有少量残留。
蓝色糖果罂粟中的罂粟种子较大。
- 餐馆老板。 文章：“库蒂亚食谱”。
- 烹饪罂粟