用新鲜无花果和细腻的杏仁奶油制成的填充料，非常不寻常但非常可口的蛋art，即使最挑剔的甜食也能使人愉悦。
选择你的食谱
您将需要
- 砂底：
- -190克小麦粉；
- -120克冷黄油；
- -55克糖粉；
- -30毫升冰水。
- 杏仁奶油：
- -115克软化黄油；
- -115克糖+ 50克；
- -1个鸡蛋+ 1个蛋黄；
- -香兰素在刀尖上；
- -75克小麦粉；
- -75克杏仁粉；
- -3个新鲜无花果。
使用说明书
1个
要准备脆饼基料，请将冷冻黄油切成小方块。 迅速进行操作，以使油没有时间变软！
2
将烤箱加热到180度，然后准备蛋form。
3
将切碎的黄油，小麦粉放入厨房加工机的碗中，在其中过滤糖粉并切成小碎屑。 在不停止搅拌机的情况下，将冰水倒入碗中（最好是分批倒入，因为不同的面粉具有不同的湿度水平），以便使碎面团呈球形。
4
从处理器碗中取出面团，并放在撒有面粉的表面上。
5
将球滚动成一个约3毫米厚的直径，直径略大于形状的圆圈。
6
放入一个圆形的面团，将面团切成两面，用叉子切碎，然后将其送至预热烤箱的中心15分钟。 从烤箱中取出完成的基材，放在一旁直到其完全冷却。
7
当底座冷却时，您可以准备杏仁馅料。 在搅拌碗中用糖（115 g）搅打软化的黄油，直至达到淡奶油般的稠度（约5分钟）。 加入整个鸡蛋和蛋黄，少许香兰素并充分混合直至均匀。
8
将面粉（杏仁和小麦）倒入其余成分，然后再次混合。
9
将馅料放在沙底上。
10
将无花果切成两半，然后将切片“淹没”在杏仁块中。 撒上糖，再放入烤箱40分钟，直到呈浅金色。 然后关闭烤箱，再将蛋糕放一个小时。
11
您可以提供冷热蛋糕。
有用的建议
食用时，可以使用鲜奶油。