意大利美食中的Panforte是美味的蛋糕，上面有很多干果和坚果，通常在圣诞节餐桌上烤制。 您为什么不尝试具有这种姜饼味的冰淇淋！
选择你的食谱
您将需要
- 对于2升冰淇淋：
- -500毫升低脂奶油；
- -260克糖；
- -2根肉桂棒；
- -0.5茶匙 丁香;
- -0.5茶匙 肉豆蔻粉;
- -1公升的奶油；
- -8个大蛋黄；
- -90毫升液态蜂蜜；
- -60克柑桔皮蜜饯；
- -130克烤杏仁。
使用说明书
1个
将500毫升脱脂（10％）的奶油倒入合适的锅中，加入肉豆蔻，肉桂架子和丁香切成两半，然后用中火放在火炉上。 烧开后从火上移开。 盖上盖子静置30分钟。
2
再次将一锅奶油放回火上。 在加热奶油的同时，将蛋黄在一个大碗中搅拌。
3
在剧烈搅拌下将热奶油倒在蛋黄上。 然后将蛋黄忌廉混合物倒入锅中，并用中火加热，不断搅拌。
4
一旦混合物足够浓稠（并通过稠度类似于英国奶油冻），则将锅从燃烧器中取出，并用筛子过滤其中的内容物。 加入浓奶油搅拌。
5
将所有食物倒入平底锅，然后将一碗未来冰淇淋放入一碗冰水或冰块中。 冷却至室温，不时搅拌。
6
稍微加热蜂蜜，然后加入冰淇淋。
7
将混合物转移到容器中冷冻，然后放入冰箱。 为了使冰淇淋不会结晶，必须在前2个小时每20-30分钟混合一次。
8
在最后搅拌之前，用小刀或厨房加工机将杏仁切成大块或中等大小的面包屑-根据需要，然后与冰淇淋混合。