用串烤蔬菜非常健康美味。 确实，通过这种方式，它们可以在自己的汁液中油炸，并且不会失去味道。 在烤架上烹饪它们非常容易，但是也有一些细微之处。
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在烤架上烧烤蔬菜：烹饪的秘密
每道菜需要4种蔬菜。 您可以在烤架上或在烤架上的煤上炸蔬菜，例如烧烤。 无论如何，您都必须翻身。 当在烤架上煎炸时，蔬菜上覆盖着黑皮，将其去除即可，然后用胡椒粉和盐将其调味。 煮熟的食物既可以单独食用也可以与配菜一起食用。 一杯白葡萄酒搭配起来很不错。
整串蔬菜
在烤架上烤的茄子，西红柿和甜椒味道很好。 首先，用流水冲洗蔬菜。 您无需对其进行切割或腌制。 您只需要将每种蔬菜串在单独的串上即可。 因为它们每个都需要不同的烹饪时间。 例如，西红柿将在15分钟内煮熟。 茄子要长一点-他们需要烤30分钟。 为了确保蔬菜完全准备就绪，建议在烹饪时间结束时用牙签刺穿蔬菜。 可以将现成的蔬菜加盐调味，然后在盘子上调味。
切片蔬菜烤肉串食谱
此美食选用西红柿，西葫芦（茄子）和茄子。 这顿饭仅需10分钟即可烹饪完毕。 不是着火，而是用非常热的煤。 所有的蔬菜都变成玫瑰色和脆皮。 首先，您需要洗净，切成1厘米厚的圆圈，将每片浸入任何植物油中，但最好浸入橄榄油中。 然后将圆圈放在金属丝架上或放在串上烤。 准备好后，您需要将蔬菜放在宽大的平盘上一层，再撒上油，酒或香醋，胡椒粉，盐和香草。 绿色罗勒很好。