谷物和蔬菜是健康饮食的基础。 此外，这些产品可以完美地结合在一起。 尝试用米饭煮不同蔬菜炖的食物-它将增加菜的饱腹感，并使其具有更多的细微差别。
选择你的食谱
您将需要
-
- 对于蔬菜汤：
- 芹菜根
- 1个洋葱;
- 1根胡萝卜;
- 香菜种子小枝；
- 月桂叶
- 盐和胡椒粉。
- 对于肉汤：
- 牛肉或鸡肉与肉;
- 1个洋葱;
- 月桂叶
- 盐和胡椒粉。
- 对于炖菜：
- 1汤匙 大米
- 2汤匙 汤
- 200克香菇;
- 1个洋葱;
- 5-6瓣大蒜;
- 3-4个西红柿;
- 1根芹菜杆；
- 1个小西葫芦;
- 1根胡萝卜;
- 100克豌豆；
- 植物油
- 盐和胡椒粉。
使用说明书
1个
煮汤。 对于素食主义者，最好用蔬菜烹调。 将芹菜根去皮，放入冷水中。 加入胡萝卜和洋葱，将果壳切成两半。 还要添加月桂叶和一串香菜种子。 将肉汤煮沸至少40分钟，然后定期清除泡沫。 在烹饪过程中加盐。 过滤完成的肉汤使其透明。 蔬菜汤可用鸡肉或牛肉代替。 期望在骨头上的肉上烹饪它。 鸡肉汤将煮大约一个小时，牛肉将煮大约2小时。 为了增加风味，请在锅中加入黑胡椒豌豆和月桂叶。
2
切碎去皮的洋葱，在温热的植物油中炸3-4分钟。 然后加入切碎的大蒜。 再煮2-3分钟。 将胡萝卜切成条。 烫一下西红柿，去皮，切碎。 将西葫芦去皮切碎。 用芹菜茎做同样的事情。 将胡萝卜和洋葱，大蒜以及其余的蔬菜一起放入锅中。 用中火煎炸至少5分钟，不时搅拌，必要时加油。 盐混合物。 将蘑菇切成小薄片，并在另一个锅中炒4-5分钟。
3
吃米饭 用流水冲洗，然后放入锅中，用油轻轻炸。 谷物应具有浅金色，但不能变成棕色。 在米饭中加入蔬菜和蘑菇。 倒入相同的2杯肉汤。 用盐和胡椒调味，调味，盖上锅盖，慢火煮10分钟。 然后将豌豆罐头放入混合物中。 您可以使用新鲜或冷冻的豌豆，但随后需要将它和汤一起放在炖肉中。 将混合物再煮10-15分钟，直到米饭变软并且液体蒸发为止。 服务炖热。
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