Carbonara面食是意大利的国菜。 在过去的半个世纪中，它变得如此流行，以至于在远远超出意大利边界的许多国家都受到人们的喜爱。 这道菜的基础是意大利面条，鸡蛋和肉类美食。 一个节日晚餐或安静的家庭晚餐的绝佳选择。
选择你的食谱
您将需要
- -意大利面条-400克；
- -乳房-300克；
- -蛋黄-4个;
- -帕玛森芝士-200克；
- -脂肪含量为20％-200毫升的奶油；
- -大蒜-4瓣丁香;
- -植物油；
- -黑胡椒；
- -盐
使用说明书
1个
将牛ket切成相同大小的矩形小块。 将大蒜切碎或压榨压碎。
2
将植物油倒入预热的锅中。 将牛ket放入其中，然后轻轻炸。 加入大蒜。 搅拌锅中的内容物，并在中温下煮几分钟。 香气将是惊人的！
3
现在您需要调味。 帕玛森芝士磨碎有小孔。 在另一个深盘中，将蛋黄和奶油混合。 加入磨碎的奶酪，黑胡椒粉和盐调味。 充分混合酱汁。
4
在装有沸腾盐水的锅中，放下意大利面，煮至直到牙齿变硬，使它们变得有弹性，但又没有时间煮沸。 在这种情况下，400克意大利面将需要4升水和40克盐。 排干准备好的意大利面。 他们必须保持高温！ 因此，我们不要用冷水清洗它们！
5
将意大利面和奶油沙司混合在一起，并充分混合。 加入炸好的大蒜培根，再将其彻底混合。
可以提供Carbonara意大利面！ 祝您好胃口！