Calzone披萨与其他比萨不同，它是封闭的。 这不仅是一道美味的菜，而且可以说很方便。 您可以在工作或野餐时轻松携带它。 快点煮这样的比萨！
选择你的食谱
您将需要
- 对于测试：
- -水-125毫升；
- -牛奶-125毫升；
- -新鲜酵母-10克；
- -糖-1茶匙；
- -盐-1茶匙；
- -橄榄油-4汤匙；
- -面粉-420克
- 灌装：
- -牛肉-250克；
- -洋葱-1个；
- -西红柿-2个;
- -硬奶酪-150克；
- -马苏里拉芝士-125克
使用说明书
1个
将水和牛奶放在一个锅中。 着火并加热至约30度。 将砂糖和酵母倒入生成的温热混合物中。 然后加入过筛的面粉，橄榄油和盐。 从这个面团上揉成面团。 它应该证明是非常柔软和有弹性的。 将其放在较深的杯子中，用毛巾盖好，不要触摸60分钟。
2
同时，准备馅料。 为此，将洋葱切成小方块，然后用锅煎至变软。 然后加入牛肉末。 煮至颜色变成棕色。 用盐和胡椒粉调味。 您还可以根据需要添加比萨调味料。 让产生的团块稍微冷却，然后与切碎的西红柿混合。 如果没有，请使用番茄酱。 彻底混合所有内容。
3
将膨大的面团放在工作表面上，然后用a面杖将烤盘作为a面杖铺开。 将所得的填充物放在半轧制的层上，以使边缘至少保留3厘米的自由空间。
4
将碎硬奶酪和小块“莫扎里拉”放在馅料上。 用面团的一半覆盖该团块并固定边缘。 在盘子的最上面几个地方，用叉子刺破。
5
将烤箱加热到220度，然后将盘子放进烤箱约25分钟-它会变红。 披萨馅饼准备好了！