小米稀饭不是桌子上最常来的客人。 但是徒劳！ 最近的研究证明，小米稀饭是从体内去除微量抗生素的最佳疗法之一。 考虑到抗生素治疗引起的儿童营养不良的蔓延，该粥必须包括在儿童菜单中。 小米去皮的妈妈粥也很有用。 毕竟，它可以降低血液中的胆固醇并有助于整体清洁身体。
选择你的食谱
您将需要
-
- 小米去壳-1杯；
- 南瓜-0.5公斤;
- 牛奶-3杯；
- 水-2-2.5杯;
- 黄油-100克;
- 盐
- 糖调味；
- 分装的陶瓷锅。
使用说明书
1个
仔细挑选小米并冲洗几次，直到排水完全清除为止。 在最后一次倒入沸水，并用筛子弃掉，使玻璃液。 必须这样做，以使完成的粥不苦。
2
在黄油中炒干谷物5-7分钟。
3
将水煮沸后将小米倒入沸水中。 盖上小米锅盖，用小火直到煮熟。 不要混合。 唯一要做的就是注意水。 为此，请用勺子沿着墙壁小心地推动碎粒并监控锅中的液位。 将其完全煮沸后，关闭火锅，将粥放在一边。 不用担心，如果谷物对您来说很难，那么它将在下一个加工过程中获得必要的柔软度。
4
将南瓜和种子去皮，切成边约一厘米的立方体。 将牛奶煮沸，加入盐和糖调味。 将切碎的南瓜倒入牛奶中，然后用小火煮至南瓜变软。 您可以在此阶段添加少量去皮和洗净的白色葡萄干。
5
混合南瓜和煮熟的粥。 不要沥干牛奶，必须将粥煮沸并变软。 将混合物倒入分装的锅中，盖上盖子并放在冷烤箱中。 将粥在180-200度的温度下炖30-40分钟。
6
上菜前，在每个锅里加黄油。
注意一下
陶瓷锅不容许温度急剧变化，因此始终将它们放在冷烤箱中。 将锅从烤箱中取出后，切勿将其放在潮湿的冷表面上。 他们可能会破裂。
有用的建议
如果您不喜欢脆性的而是粘稠的粥，那么您需要喝两倍的水，不要在黄油中油炸谷物，并在烹饪过程中不断搅拌。
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