非常美味又健康的鱼菜，可以装饰节日餐桌和日常餐桌。 它的准备非常简单快捷。 即使是那些不喜欢鱼的人也会喜欢它。
选择你的食谱
要制作鱼布丁，您将需要以下成分。
对于4份，您必须：
-鱼片-400克 （您可以使用任何鱼，甚至红色）；
-鸡蛋-2个；
-牛奶-1杯；
-小麦粉-2汤匙。
-黄油-20克；
-酸奶油-2汤匙。;
-奶酪-50克 （您可以接受更多）；
-新鲜药草-调味。
开始做饭
将鱼片切成薄片。 将水倒入水桶中并放入鱼。 用小火煮5-7分钟。 然后必须将鱼冷却并通过绞肉机。 您也可以使用搅拌机。 加热牛奶，但不要煮沸。 加入面粉，搅拌均匀，倒入酸奶油。 酱汁出来了。
将蛋清和蛋黄分开，打成浓稠的泡沫。 将鱼放在锅中，加入软化的黄油，蛋黄，然后将所有东西混合。 接下来，小心地引入蛋白质泡沫并轻轻混合。 将产生的物料放入带有可移动手柄的锅中，倒入先前准备的酱汁，再撒上碎奶酪。 在预热至180-200度的烤箱中烘烤，直到形成漂亮的结皮。 现成的鱼布丁可以撒上新鲜的药草，冷热均可食用。