腌料下的蔬菜沙拉最适合作为节日餐桌上的小吃。 如果您喜欢茄子，请尝试制作一个美味的开胃菜，其味道非常类似于腌制的蘑菇。 大蒜会使这道菜特别辛辣。
选择你的食谱
您将需要
- -茄子-0.5公斤;
- -水-1.5公升；
- -中洋葱-1个；
- -醋精40％-2汤匙。 ；
- -盐-2汤匙。 ；
- -大蒜-2瓣丁香;
- -植物油-3汤匙。 ；
- -新鲜莳萝-0.5束。
使用说明书
1个
将茄子去皮切成小方块。 将水倒入锅中煮沸。 水烧开后，加入醋精，盐和切碎的茄子。 再次煮沸，在中等温度下煮茄子10分钟。 时间过后，将水沥干，然后将茄子放入漏勺中沥干。
2
将洋葱去皮切碎。 将植物油倒入锅中并加热。 放入切碎的洋葱，炸至透明。 然后从火炉中取出锅，让洋葱冷却。
3
在洋葱冷却时，将蒜瓣去皮，并通过压蒜器切碎或切碎。 磨莳萝。
4
在大碗中，放入茄子，洋葱，大蒜和切碎的莳萝。 一起搅拌均匀，然后浸泡在桌子上。 30分钟后，将准备好茄子沙拉“蘑菇”！
