有很多烹饪红色鱼的食谱。 面糊三文鱼是其中之一。 此食谱的独特之处在于，将土豆泥用作面糊的基础。 马铃薯面糊中的鲑鱼多汁且口感细腻。 另外，在大多数情况下，鱼食谱非常简单且快速。
选择你的食谱
您将需要
- 鳟鱼600克（鱼片）
- 土豆2-3个
- 鸡蛋1个
- 柠檬1/2个
- 面粉2汤匙。 汤匙
- 盐，胡椒粉，香料调味
- 植物油-调味
- 黄油-品尝
- 欧芹，莳萝-调味
使用说明书
1个
将鱼片切成约10x10厘米的碎片，撒上香料调味，再撒上柠檬汁。 三文鱼腌制15分钟。
2
在浅或中等磨丝器的三个土豆。
3
筛面粉。 用中速搅拌机打鸡蛋。
4
将鸡蛋和面粉加入土豆中，调匀，加盐。
5
我们将鱼“裹”在面糊中，因为它足够厚，根本无法浸入。
6
将油倒入锅中，等待油充分加热。 我们将在热锅中煎至金黄色。
7
炸完后，加入黄油。 减少热量，盖上锅再煮15分钟，结果我们得到了脆皮，鱼本身也很汁。 这道菜配蔬菜。 并且不要忘记在食用前撒上切碎的蔬菜。
注意一下
像其他鱼类一样，将鲑鱼炒熟，有必要在小火上烧，以免鱼类成为生鱼。
有用的建议
欧芹和莳萝适合鱼类，您不应添加有强烈气味的蔬菜。 在此食谱中，最好使用普罗旺斯草药。
当您将土豆磨碎时-不要沥干所产生的汁液，而要留在面糊中。 当然，您可以使用任何鱼。 主要条件-它必须是菲力。