酸橘汁腌鱼-秘鲁美食的著名菜。 在传统意义上，这是用柠檬腌制的生鱼。 我们正在努力摆脱常规，以虾代替。
选择你的食谱
您将需要
- -300克虾;
- -柠檬；
- -2个橘子；
- -2个甜椒；
- -1/2茶匙 盐;
- -1茶匙 橄榄油
- -1/2茶匙 罗勒醋
- -2枝香菜或香菜；
- -小红洋葱。
使用说明书
1个
将水倒入一个小锅中，放入虾，加盐，放火上烧开，关火。 将虾放在热水中五分钟。 因此，我们将虾煮沸并煮沸。 如果我们使用新鲜的，则将其煮沸五分钟。
2
从柠檬和半个橙子中榨汁。 可以通过榨汁机进行，也可以根据需要用手完成。 将产生的汁倒入碗中。
3
我们把虾从水中拿出来清洗干净。 我们将温暖的虾肉放入盛有果汁的碗中，放置半小时。
4
将洋葱去皮，切成方块。 我们将胡椒洗净，去皮，切成方块。 将橙皮去皮切成方块。
5
我们的沙拉用油，醋和切碎的香菜或香菜调味。 我们把沙拉分成几部分。 将原始沙拉放在节日桌上。 如果需要，每份沙拉都可以用几小束新鲜香草装饰。 漂亮又简单。