自从小时候起，便食就受到许多人的喜爱，因为这种温和且非常美味的甜点必不可少。 我建议您不要以通常的方式烹饪这种美味-烤巧克力饼。
选择你的食谱
您将需要
- -黑巧克力-200克；
- -鸡蛋-3个；
- -黄油-120克；
- -面粉-150克；
- -白巧克力-20-30克；
- -奶油-200毫升；
- -可可粉-2汤匙；
- -巧克力坚果酱-1大汤匙；
- -糖-1茶匙；
- -香草精-0.5茶匙；
- -海盐-0.5茶匙；
- -水-1杯。
使用说明书
1个
将100克黄油放入一个免费的小锅中。 装满水。 将此混合物放在非常缓慢的火上加热，直到油完全溶解为止。 将干混合物倒入所形成的物料中，该物料由以下成分组成：小麦粉，可可粉，海盐和砂糖。 混合一切直到光滑。
2
让产生的物质完全冷却，然后将其与香草精和生鸡蛋混合。 每次添加鸡蛋后，将所得混合物充分混合。 准备好巧克力泡芙的面团了。
3
用烤纸覆盖烤盘后，刷下剩余的20克黄油。 然后，用一汤匙将羊皮纸放在彼此之间有足够大距离的羊皮纸上。
4
在预热至190度的烤箱中，将小饼烘烤四分之一小时。 经过这段时间后，将烤箱温度降低到150度，然后再烘烤20分钟。 烘烤泡芙时不要打开烤箱非常重要。
5
将黑巧克力制成均匀的团块，即用水浴融化。 对于奶油，请执行以下操作：将它们放在单独的碗中，然后搅拌直至锦上添花。
6
稍微冷却融化的黑巧克力后，将其分成两部分。 结合其中之一与巧克力坚果酱。 混合一切。 然后在那输入打好的奶油。 再次混合均匀。
7
用小刀在糕点的侧面切一个小切口后，用糕点注射器将巧克力和奶油块装满。 将小点心倒入黑巧克力的剩余部分。 对于白巧克力，请执行以下操作：在粗磨丝机上切碎，然后用甜点装饰。 巧克力泡芙准备好了！