清淡，美味，芳香-这正是您从西葫芦和罗勒泥中得到的汤。 这样的汤仅需20分钟即可完成。 正是夏季炎热时您需要的午餐。
选择你的食谱
您将需要
- -700克西葫芦，
- -韭菜250克，
- -罗勒干170克
- -55克罗勒（鲜叶），
- -三瓣大蒜，
- -5汤匙 大汤匙植物油
- -1.2升水，
- -盐调味
- -一些柠檬汁（可选），
- -一些软奶酪（可选），
- -黑胡椒粉调味。
使用说明书
1个
将西葫芦洗净（如果需要，可以去除果皮），切成小方块。 将韭菜和芹菜茎磨碎。 蒜瓣磨碎或通过压榨机。
2
将3-4汤匙油倒入汤锅，加入准备好的洋葱和芹菜，盐，在搅拌下煎5分钟。 也可以在煎锅中制成汤空白，然后放入锅中（比较方便）。
3
将切碎的丁香放在锅中，放到洋葱和芹菜中，同时搅拌，继续煮30秒钟。 然后放入西葫芦，煮一会，再搅拌一分钟。 用新鲜的罗勒叶调味，拌匀（约25-30克，剩下的在汤准备结束时）。
4
将1.2升水倒入锅中。 煮沸后，盖上锅盖，用中火煮汤，偶尔搅拌十分钟（直到西葫芦变软）。
5
10分钟后，将蔬菜从火上移开。 用搅拌机研磨锅中的内容物达到您喜欢的一致性。 然后将其余的罗勒放入汤，盐，胡椒粉中调味，倒入一勺植物油，少许柠檬汁（可选），然后再次搅拌。
6
将制成的汤倒入几份。 如果需要，用任何软奶酪和罗勒的方块装饰汤。 服务与酸奶油。