甜菜根鱼子酱是冬季最受欢迎的准备之一。 它储存良好，在冬季将是维生素类胡萝卜素，叶黄素和类黄酮的良好来源。 甜菜根鱼子酱是可以为瘦桌上准备的菜肴之一。
选择你的食谱
您将需要
-
- 甜菜500克;
- 2个西红柿;
- 1个柠檬
- 2个洋葱;
- 3汤匙 大汤匙植物油；
- 3瓣大蒜;
- 1汤匙糖;
- 盐调味。
使用说明书
1个
将甜菜洗净，煮沸并冷却。 去除果皮，使甜菜通过绞肉机。
2
将洋葱去皮并切碎。 用植物油加热平底锅，然后放入切碎的洋葱。 炒熟，加入甜菜，混合均匀。
3
再次将洋葱和甜菜根混合物通过绞肉机。 将番茄洗净，去皮，切成薄片，在平底锅中用植物油轻轻炸熟，然后冷却。
4
将柠檬切成两半。 将一半柠檬汁挤入西红柿中。 将大蒜去皮，与盐和糖一起用研钵研磨。
5
将西红柿和大蒜放入甜菜根块中，混合并放低热量。 将甜菜根鱼子酱煮15分钟。
6
冲洗并消毒广口瓶，然后干燥。 煮沸金属盖。 将热鱼子酱放入罐子中并滚动。
7
将罐头与甜菜根鱼子酱放下，盖好，包裹并完全冷却。 将甜菜根鱼子酱存放在阴凉处。
8
将甜菜根鱼子酱用作开胃菜，做三明治或作为肉类菜肴和土豆菜肴的配菜。 您可以在汤中加入鱼子酱。
注意一下
要快速煮甜菜，将其煮沸约四十分钟，然后沥干水分，将根放在冷水流下十分钟。
有用的建议
如果将甜菜根鱼子酱放在烤箱中以200°C的温度烘烤，将甜菜根鱼子酱用箔纸包起来，它将变得更美味。
您可以通过将根部放入绑结的普通袋子中，用微波炉烹饪甜菜根。 将微波炉置于最大功率，然后甜菜在约20分钟内煮熟。
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