乌加特几内亚是犹太人的凝乳点心。 我们知道这道菜是干酪砂锅或干酪。 他们以不同的方式烹饪它，向其中添加坚果，葡萄干，杏干等。 其制备的本质是获得葱郁通风的结构。
选择你的食谱
您将需要
- -250克饼干（周年纪念）；
- -165克黄油；
- -1-2汤匙 汤匙奶油；
- -750克奶酪（“ Almeette”）；
- -200克糖（棕色）；
- -1罐炼乳；
- -杏仁（用于装饰）。
使用说明书
1个
拿一块烤盘，盖上羊皮纸或上油的油脂。 将饼干磨成碎屑，然后加入125克融化的黄油。 在一个碗里，将所有食物混合均匀。 放入模具中，盖上玻璃纸，在阴凉处放置30分钟。
2
在奶油中，您需要浸泡明胶。
打奶油：奶酪，155克糖，均匀团块。
将炼乳，40克黄油，45克糖放在平底锅中。 用小火煮沸，不断搅拌，煮5分钟。
3
将明胶和奶油加到凝乳混合物中，混合均匀。 然后倒入焦糖，然后进行2-3个混合动作，不要使其均匀。 因此，焦糖在奶酪块中均匀分布。
4
将完成的物体放在底座上，放入冰箱4小时。 配上烤好的和切碎的杏仁。