肝脏是对人体非常有用的产品。 如果您不喜欢自己吃鸡肉或牛肝，请尝试制作肝饺子。
选择你的食谱
您将需要
- 面团配料：
- -一杯小麦粉；
- -1个鸡蛋；
- -1/5杯水；
- -2汤匙黄油;
- -盐。
- 馅料：
- -肝脏400克；
- -3个洋葱；
- -1汤匙 一勺黄油；
- -盐；
- -黑胡椒粉。
使用说明书
1个
让我们从测试开始。 将面粉筛在桌子上，用幻灯片收集，然后在幻灯片的顶部压一个小凹处。
2
打一个鸡蛋，然后将其倒入您在面粉中制成的孔中。 有必要倒水。
3
揉成面团。 不必很酷。 在面团上撒上面粉，盖上毛巾，静置约一个小时。
4
让我们开始进行填充。 肝脏应尽可能干净。 为此，请从其中取出薄膜并从胆管中清洁。 将其切成小块，然后与切碎的洋葱一起炒，直到肝准备就绪。
5
将冷藏的肝脏通过绞肉机。 加入盐和胡椒粉调味。 还需要添加切碎的洋葱，油炒熟的蔬菜和切碎的蔬菜。 彻底混合所有内容。
6
您应该已经准备好饺子面团。 将其滚动成薄层。 用普通的玻璃杯切成圆饼。 这些是将来饺子的准备。 在每一个这样的准备，放一茶匙肉末。 用打好的鸡蛋润滑面团的边缘，然后合并。
7
饺子必须在盐水中煮沸。 他们浮出水面时就准备好了。
8
准备好后，将它们放入漏勺中，沥干多余的水。 与黄油，酸奶油，蛋黄酱或番茄酱一起热食。