这些Cookie也称为“百万富翁Cookie”。 这个名字的来源不明，但是现在即使是素食主义者也可以安全地准备它。
选择你的食谱
您将需要
- 对于饼干：
- 小麦粉-175克;
- 素食油-125克；
- 海盐-少量；
- 红糖-50克。
- 对于奶油：
- 棕蔗糖-50克；
- 素食油-75克；
- 豆浆-400克；
- 素食巧克力-150克；
- 香兰素-在刀尖上。
使用说明书
1个
将烤箱预热至200度。 准备一块覆盖有羊皮纸烘烤纸的烘烤纸。
2
将面粉过筛，并与糖，盐混合。 用刀将蔬菜黄油切成小方块，并加入面粉中。 彻底搅拌整个混合物。
3
将脆皮糕点放入正方形或矩形，然后用压力机按压。 按下时，您可以使用一个盛有水的容器，该容器放在覆盖表格的矩形盖上。 这样放置约15至20分钟。 然后在几个地方刺穿面团，然后烘烤约20分钟。
4
要准备顶层，请将黄油放在一个小锅中融化，加糖，使其溶解，然后在其中倒入豆浆。 加入香兰素。 煮至变稠并变成金黄色。
5
从烤箱中取出饼干，在室温下稍微冷却。 将顶层倒在上面，以实现均匀分布。
6
要制作釉料，请将巧克力在水浴中融化。 倒在焦糖层上。 将曲奇在室温下冷却，然后在冰箱中放置几个小时，最好在晚上。 成品饼干切成方块。
有用的建议
如果您不是严格的素食主义者，则可以用普通黄油代替特殊的黄油，而牛乳的豆奶可以代替，脂肪的含量不少于3.2％，但选择更好。