夏天不能没有令人耳目一新的甜点。 用柠檬库德，您可以准备许多美味的菜肴。 如果在其中添加奶油干酪，那么您将获得最美味的蛋糕填充物。 如果您添加奶油，那么美味的柠檬甜点。
选择你的食谱
您将需要
- -200毫升柠檬汁，
- -200克奶油，
- -110克糖，
- -60克黄油，
- -3个鸡蛋
- -2汤匙 汤匙柠檬皮
- -1汤匙 一匙香草糖。
使用说明书
1个
将60克黄油放在平底锅中，小火融化。
2
黄油融化时，将三个鸡蛋切成一个碗，加入110克糖和1汤匙香草糖，搅拌至葱油。
3
搅打时，将搅打过的鸡蛋块倒入锅中倒入黄油。 请确保炖锅中的黄油不热，否则鸡蛋团块会卷曲。
4
跳动20秒，不断监测温度，温度不得超过60度。 从火上移开炖锅。
5
柠檬洗净，干燥，切碎去皮。 将热情与柠檬汁和奶油混合。
6
如果发现奶油是液体，则将其放在小火上，在不断搅拌下煮沸至所需密度，然后从火上移开并冷却至室温。
7
用搅拌器将冷却的奶油搅打至泡沫牢固。 将奶油与柠檬奶油轻轻混合。 将慕斯分装在碗中，并在冰箱中放置3-4小时。 上菜之前，先用半环柠檬或薄荷小枝装饰慕斯，然后冷藏。