治疗虾，贻贝，鱿鱼和章鱼的最便宜且相对实惠的方法是制作海鸡尾酒。 您几乎可以在任何超市或其他大型都市商店中购买它，包装选择的选择也很重要。 麻烦之一：除霜时，海鲜经常会出大量的水，以至于令人难过。 这种密集的玻璃不太可能是必要的（正是因为这样，当解冻冷冻的海鸡尾酒时，其重量几乎减少了四分之一）。 但是，我们别无选择，只能调和自己，并提前购买必要的东西。
选择你的食谱
您将需要
- -海鲜鸡尾酒；
- -黄油或植物油；
- -香料；
- -蔬菜；
- -米饭或面条；
- -奶油；
- -白葡萄酒；
- -香醋；
- -煎锅；
- -炖锅;
- -汤匙；
- -刀；
- -炖肉制造商；
- -切菜板。
使用说明书
1个
如果您决定将海鸡尾酒作为一个独立的菜品，只需将其放在加热的平底锅上，盖上锅盖，降低热量并保持直到完全解冻（请勿提前对海鸡尾酒进行解冻）。 在此阶段请勿加盐或调味。 由于海鲜中水分含量很高，因此现在很容易用添加剂来补充水分。 当海鸡尾酒解冻时（通常需要2-4分钟，时间取决于加热的程度），移开盖子，加入一块黄油，用香料调味以增加热量。 这是一个基本的配方，可能会有变化。
2
如果您想品尝自制的地中海式海鲜，请先炒几对百里香或迷迭香，切碎的葱和切碎的蒜瓣，再将其切成宽边。 3-4分钟后 加入冷冻的海鸡尾酒，盐和倒一些白葡萄酒。 保持在炉子上，直到液体完全蒸发，然后移开绿色的小树枝，然后上菜，用在烤架上烤的两半甜椒，茄子或番茄酱作点缀，并用几滴香醋调味。
3
在决定制作亚洲风味的海味鸡尾酒时，请选择适当的菜肴。 最好的选择是锅底为半球形的炒锅。 如果没有这样的锅，请选择深炖锅或侧面较高的普通锅。 冷冻海鸡尾酒和此食谱无需解冻。 将大豆或花生酱切碎的姜末和大蒜切碎，加入柠檬草（柠檬高粱）和高良姜。 最后两种成分是在中国或日本经常食用的海鲜。 它们与我们一起出售； 在几乎所有大型商店中，它们都可以长时间新鲜或干燥地购买。 炒锅中的油吸收姜饼蔬菜的香气后，立即添加冷冻的海鲜鸡尾酒。 用高温快速油炸，然后立即与米饭或传统的亚洲面条一起食用-乌冬面，自己，芥末酱。
4
用海鸡尾酒制作精美的菜丝。 将冷冻的海鲜放在有盖的锅中，并保持小火直到釉变成水。 加热并让多余的液体蒸发。 用盐和胡椒粉调味。 同时，在另一个锅中，将洋葱倒入黄油中，撒上面粉，待坚果变薄后，用浓奶油和盐稀释。 从火炉中取出鸡尾酒，在可可豆制造商之间分配-小形式，通常是陶瓷或金属形式，传统上用朱利安来准备和食用。 重要的是，海鲜的高度不得超过一半。 倒入奶油状混合物，撒上碎奶酪，然后烘烤至金黄色。 在节日的餐桌上，这种热小吃的“最喜欢的”地方。
5
由于对美食的了解很多，由于有时缺乏新鲜的海鲜，意大利人会准备一份自己的国菜意大利调味饭和海鸡尾酒。 在一个深锅里炒几百里香的树枝，然后立即将它们移开并加入米饭。 适合意大利调味饭的最佳品种之一是carnaroli和arborio。 它们的主要优点是，在相对较长的热处理过程中，它们可以完美地保持其形状和必要的结构，并且在最终形式下，图像可以正确地相互连接，但同时它们也不会像使用其他品种的谷物时那样变成稀饭。 在炒米饭中，将米粒慢慢地（实际上是在钢包上）倒入必需的透明度，然后倒入鱼汤。 当米饭膨胀时，加入海鲜鸡尾酒和用黄油预炒的葱，然后倒入奶油，加盐和白胡椒粉调味。 成品盘的稠度应保持倾倒状态。 如果将它放在汤匙上并将其翻转，则烩饭会沥干而不是掉落，因为土豆泥不可避免地会发生这种情况。 正是这种烩饭和海鲜被认为是参考。 除非在烹饪过程中，最好添加100-120毫升的白葡萄酒-但是，这只是口味问题。
6
冷冻的海鸡尾酒可以制成一道好沙拉。 以上述一种方法添加海鲜，凉爽。 同时，准备蔬菜，例如彩色甜椒，必须将它们去皮，切成四等分，然后加盐腌，烤至半熟； 西红柿-圆滑的（切丁，没有皮和种子），烤大蒜，橄榄或橄榄。 等比例的橄榄油和柠檬汁调味料适合作为此类沙拉的调味料。 将所有配料与调味料混合在一个深色拉碗中，并作为最后的和弦，用新鲜的罗勒叶装饰。 您刚刚制作了一家餐厅沙拉，那么如果您使用冷冻的海鸡尾酒呢？
注意一下
在解冻期间，海鸡尾酒会提供大量的水；最初摄入的水量要多于服务量。
有用的建议
冷冻海鸡尾酒在不同的国家生产，但最好的是在印度尼西亚。
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