罗宋汤是每个人的最爱，美味又香。 通常它是用新鲜蔬菜制成的。 但是为了在冬天享受它的味道，您可以现在准备一个加油站。
选择你的食谱
要准备用于罗宋汤的蔬菜调味料， 将需要以下产品 （大约8-9升调味料）：
- 白菜（等级为“ Kolobok”及其他等级）-3公斤
- 甜菜-1.5公斤
- 胡萝卜-1公斤
- 西红柿（成熟，红色）-1公斤
- 洋葱-一磅
- 番茄酱/番茄酱-3汤匙
- 葵花籽油-约0.5升
- 盐-3大汤匙
- 醋70％-2茶匙
烹饪方法：
1.准备蔬菜：洗净甜菜，胡萝卜和西红柿。 洋葱和甜菜去皮。
2.将白菜切碎。 将洋葱和西红柿切成小方块（约0.6x0.6厘米）。 将甜菜和胡萝卜放在粗磨丝器上（如果需要，可以切成小条）。
3.将植物油倒入大锅中（可以放在大锅中）。
4.在油中加入切碎的蔬菜，盐和番茄酱。
5.搅拌蔬菜混合物。
6.用中火炖蔬菜，经常搅拌。
7.烹饪时间-大约一个半小时。
8.在炖煮结束时，向蔬菜中加入醋，再搅拌和一下。
9.将热敷料放在无菌罐中（可以使用0.5或0.7升的罐头）并卷起。
10.首先将罐盖朝下翻转并盖好，在黑暗的地方冷却罐。
这种调味料可以节省时间，并且即使在冬天手头没有甜菜或白菜的情况下，您也可以烹饪美味的罗宋汤。
