乍一看，割破猪头似乎非常复杂，但事实并非如此。 您可以了解如何在普通的城市公寓中应对这一艰巨的任务。 那么，如何处理您的头部并按什么顺序？
选择你的食谱
您将需要
锋利的刀，钢锯或斧头。
使用说明书
1个
猪肉头通常全部出售或切成两半。 首先，到家时，要准备一个可以使自己头脑清醒的地方。 最好是一个简单的房间，家具和异物最少。 应该干净。
2
切头的表面非常重要。 它必须大而稳定，能承受强烈的打击。 用干净的布，油布或报纸遮盖要使用的表面。 最棒的是，油布不会让任何东西通过而弄脏工作场所。
3
尽可能用布或报纸遮盖所有周围的物体。 这是必要的，以便在割伤头部时可能在侧面反弹的骨头或碎肉碎片不会弄脏任何东西。
4
同样重要的是在切割时将使用的工具。 准备一把斧头或钢锯-需要用它们将头分成多个部分。 您还需要一把大而锋利的刀-用它们将您需要的部分切掉。 在其旁边放一桶盐水；稍后您将发现其用途。
5
准备几个锅或碗-您将在其中放入各种肉。 并分别放入垃圾桶。 洗净后，穿上工作服。 在衣服上面，您需要穿预先准备好的围裙。 在什么条件下切肉非常重要。 食用它的人的健康取决于它。 因此，工作场所已准备就绪。
6
首先，把猪头带回家，用开水烫一下。 之后，用小刀或刮刀将头发全部刮掉，然后烧一遍。 再次头皮，彻底洗净头发。 使用刷子时，请非常小心地清洗。
7
用锋利的刀子移开眼睛。 切掉舌头后-将其放在单独的容器中。 现在将头砍成两半，去掉大脑。 分开设置大脑-他们制作非常美味的菜肴。 用斧头砍头骨，但最好使用钢锯，这样就不会有骨头碎片，整个大脑都会保留下来。
8
重新切成一半的一半。 现在分开耳朵，这是美味。 切开下颌，脸颊和肺部骨骼。 清除并丢弃垃圾桶中多余的油脂。 将剩余的肉浸在微咸水中。 浸泡肉的水应定期排干。
9
将肉在水中放置几个小时，最好整夜。 浸泡肉的水应停止脸红。 现在，您可以继续处理肉和头部的其他部位。