为了给菜一个完成的同时具有独特的外观，必须对其进行装饰。 巧克力小雕像是美味佳肴甜点爱好者的绝佳选择。 此外，制作它们一点也不困难。
选择你的食谱
您将需要
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- 巧克力模具；
- 巧克力棒
- 食用色素
- 羊皮纸
- 铅笔
- 金属曲奇。
使用说明书
1个
细碎巧克力棒，然后在水浴中融化。 现在将融化的巧克力倒入任何容器中，然后在冰箱中冷藏。 有必要将巧克力冷却足够长的时间，直到团块开始硬化。 之后，在剧烈搅拌下将巧克力再次加热至工作温度。 牛奶巧克力的工作温度为30-32度，白巧克力的工作温度为28-30度。 为了使未来的产品获得令人愉悦的光泽，硬度和脆性，必须采取这些措施。 以这种方式制备的巧克力将具有均匀的结构，令人愉快的香气和长的保存期限。
2
使用特殊的巧克力模具制作人物。 可以在商品商店，糖果超市或各种提供糖果产品的在线商店中购买它们。 用毛巾彻底擦拭模板，注意所有弯曲和小凹槽。
3
轻轻地用巧克力填充模具，而不添加到顶部。 慢慢地敲打桌子上的模具，使所有空气散发出来，然后巧克力均匀地分布在所有凹处。 为了确保图中没有气泡，请提高形状并查看产品底部。
4
将填写好的表格放在冰箱中。 硬化时间取决于图形的大小。 平均需要10到30分钟。 为确保巧克力完全冷冻，请查看模具底部。 颜色应均匀。 图上没有银色条纹或阴影。
5
在桌上放一块干净的毛巾。 将表格翻转过来，然后在桌子上轻轻点击。 人物会掉在毛巾上。
6
使用各种颜色的巧克力以获得更有趣和不同寻常的数字。 您可以在一个模具中结合几种类型的巧克力，使每种产品都有自己独特的外观和口味。
7
如果没有特殊形状，请使用模具制作巧克力人物。 为此，在羊皮纸上应用各种图案（您可以翻译打印的图片）。
8
以与步骤1相同的方式准备巧克力。 用羊皮纸短号或小塑料袋装满它们。 从袋子上割鼻子。 将巧克力放在纸上，使其完全在冰箱中冻结。 用锋利的冷刀除去冷冻的小雕像。 这必须快速且非常谨慎地完成。
9
在羊皮纸上放一层巧克力，然后使其变硬。 在生成的层中，您可以使用各种金属模具切割巧克力雕像。 为此，请使用模具将其牢固地压在巧克力层上，然后用刀撬开人物形象，然后小心地将其从羊皮纸上取下。
注意一下
尽量不要用手指触摸巧克力，以免表面上留下任何痕迹。 用羊皮纸将巧克力人物转移到冰箱中。
有用的建议
如果取出时这些数字没有落后于模具，则表明巧克力未充分冷冻。 可以通过重新融化巧克力并将其倒入模具中来固定所有东西。 下次，将模具放在冰箱中的时间更长。
要获得彩色巧克力，请使用食用色素。 通过向白巧克力中添加少量染料，您可以获得多种颜色和色调。 小雕像不仅可以用作装饰，还可以用作孩子们特别喜欢的独立甜点。