Googers是一小卷奶油芝士。 切达干酪，巴马干酪或格鲁耶尔干酪等硬质奶酪适合蒸锅。
选择你的食谱
您将需要
- -面粉200克;
- -硬奶酪100克；
- -4个鸡蛋；
- -牛奶250毫升;
- -黄油4汤匙;
- -第戎芥末1茶匙；
- -胡椒粉，盐。
- 覆盖
- -硬奶酪2汤匙。
- -黄油2汤匙;
- -大蒜2齿。;
- -香菜
使用说明书
1个
提前打开烤箱，使其温度升至220°C。
2
将面粉，盐和胡椒粉在一个深碗中混合。 在平底锅中加热牛奶，加入4汤匙黄油，煮沸。 倒入面粉混合物，从火上移开并充分混合。 将锅放回火中，煮几分钟，不断搅拌。 从火上移开并稍稍冷却。
3
将煮好的面粉混合物转移到食物处理器的碗中。 然后一次打一个鸡蛋，每次揉直到光滑。 加入最后一个鸡蛋后，面团应该是粘稠的。 在面团中加入磨碎的奶酪和芥末，拌匀。
4
用一茶匙，把guzhiras放在烤纸上。 它们之间至少要保持3-4厘米的距离。 将小圆面包放到烤箱中，待10分钟后，当它们增加体积时，将热量降低到190°C，再烘烤10-12分钟，直到金黄色。
5
为了盖住蒸锅，将黄油放在平底锅中融化，将大蒜通过压榨机，加热半分钟，然后倒入香菜。 用芳香混合物在完成的古芝上涂脂，撒上碎奶酪。