无论是儿童还是成人，冰淇淋都是最受欢迎的美食之一。 在家做饭并不像乍看起来那样困难，但是，如果没有冰淇淋机，做饭的过程会更加复杂。
选择你的食谱
如何在没有冰淇淋机的情况下制作冰淇淋
您将需要：
-300毫升牛奶；
250毫升35％的奶油;
-三茶匙奶粉；
-两茶匙淀粉；
-100克糖；
-一茶匙香草糖。
将250毫升牛奶倒入锅中，加入糖，香草糖和奶粉，充分混合。 将淀粉溶解在剩余的50毫升牛奶中。
将一锅牛奶放在火上，将牛奶煮沸。 团块煮沸后，将含淀粉的牛奶倒入其中，继续蒸煮并搅拌直至混合物变稠。
将锅从火上移开，将物料稍微冷却，然后盖上保鲜膜，使其完全冷却。 搅拌奶油直至达到峰值，然后将其与冷藏的牛奶混合物混合。
将生成的物质倒入一个专用的容器中进行冷冻，然后将其放入冰箱中三小时。 每隔20-30分钟倒出冰淇淋，然后用搅拌机搅拌。
随着时间的流逝，将冰淇淋转移到纸杯中，然后将其再次放入冰箱，但要持续半个小时。 准备好自制冰淇淋。
如何在没有冰淇淋机的情况下制作自制冰棍
根据上述食谱准备冰淇淋本身（如果需要，可以添加浆果，坚果，巧克力等来制作冰淇淋），然后将物料首先转移到容器中，然后在硬化后将冰淇淋转移到特殊的细长模具中（可以在任何五金店购买），并尝试将其尽可能紧凑。 在将每种冰淇淋中间放入特殊的冰棍后，将模具放在冰箱中30分钟。
冰淇淋凝结时，准备糖霜。 取100克巧克力和新鲜黄油，将其放入锅中融化。 将糖霜冷却至30-35度，然后从模具中取出冰淇淋，将冰糖浸在稍热的糖霜中，然后放在覆盖有羊皮纸的托盘上。 将冰棍放在冰箱中15分钟。