意大利美食是原始和美味食谱的仓库。 薄荷布丁是一种意大利甜点，其主要成分为脂肪奶油和明胶。 通常，经典的布丁是白色的，但可以变化并添加薄荷或任何其他色料或可可。
选择你的食谱
您将需要
- -奶油20％-400毫升
- -牛奶-200毫升
- -明胶-10克
- -薄荷-100克
- -半个柠檬
- -糖-70克
- -浆果
使用说明书
1个
根据包装说明，将明胶浸入冷水中。
2
将奶油和牛奶倒入锅中，煮沸后搁置。
3
用冷水冲洗薄荷，使其干燥。
4
在搅拌机中将整个薄荷磨碎一半，然后将剩余的一半切碎。 将切碎的薄荷撒上柠檬汁。
5
将柠檬皮切碎，切碎。
6
在奶油牛奶中，加入所有薄荷和柠檬皮，混合并加入糖。 放低火5分钟。 糖应完全溶解，但重要的是不要让液体沸腾。 然后从火上移开，在密闭的盖子下静置20分钟。
7
将过量水中的预压明胶加入混合物中。
8
将混合物倒入模具或玻璃杯中，冷藏30分钟。
9
从冰箱拿一个几乎准备好的甜点，然后在上面放一片薄荷叶，然后用浆果装饰。 如果需要，可以将相同浆果制成的酱料倒在上面。 再冷藏2-3小时。
有用的建议
为了使奶油布丁脱离模具而不损坏模具，您需要将模具放在盘子上，并用热毛巾盖好，这样甜点才能从模具壁上移开。