蘑菇鸡肉卷-一种美味，精致，非常不寻常的菜。 这将是节日和日常晚餐的装饰。 零食很容易准备，但不会让最精致的美食家冷漠。
选择你的食谱
您将需要
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- 鸡柳-400克
- 蘑菇-400克
- 洋葱-1个
- 植物油-70克
- 奶油-0.5汤匙
- 黑胡椒粉-调味
- 盐调味
- 面粉。
使用说明书
1个
取适量的新鲜蘑菇（蘑菇，牛肝菌，牛肝菌等）冲洗干净并剁碎。 冷冻蘑菇也很合适，解冻后要小心地从其中挤出所有液体。 在平底锅中炒热的葵花籽油，直到蘑菇变黑并且液体完全蒸发。
2
接下来，取一个大洋葱头，切成小方块。 将蘑菇倒入锅中，加盐和胡椒粉调味，混合。 用小火煎至金黄色。 之后，将完成的馅料转移到另一个板上，使其完全冷却。 您可以在其中加入70克切碎的奶酪，这将为菜品增添风味。
3
冲洗鸡肉，分成大块和小块。 然后切开。 盐和胡椒粉很好。 从木板的两个侧面敲打一块，用保鲜膜覆盖。 确保没有在零件上形成孔。
4
在每个印章中放入一点馅料，包好边缘，用牙签或细线固定。 馅料应放一点，以免从卷中掉出来。 将产品用面粉滚动到各个面上，然后放在装有植物油的热煎锅上。 将它们均匀地翻炒至7-9分钟。
5
要准备更多嫩卷，请在平底锅中用高温将其炸至金黄色。 然后转移到锅中，倒入低脂奶油，用小火在锅盖下慢火煮约25-30分钟。 如果手头没有奶油，则将面包卷炸成金黄色的外壳，将其在烤箱中于180°C的温度放置20分钟。
6
烹饪后，去除螺纹或牙签。 将切碎的香草，各种配菜，酸奶油，黄油和您喜欢的酱料一起食用即可。