面粉是许多糖果（不仅是）产品的主要成分之一。 用于制造的面粉有许多类型和品种，主要使用各种谷物，例如小麦，燕麦，大麦，玉米，大米，黑麦，燕麦等。 您可以在家做一些类型的面粉。 从黑麦粉开始。
选择你的食谱
您将需要
- -谷物；
- -咖啡研磨机；
- -纸。
使用说明书
1个
黑麦粉有三种类型：墙纸，去皮和去籽。 最简单的方法是在商店购买面粉，但是所有这些类型的面粉也可以在家里自制，获得没有杂质的天然产品。 就时间和精力而言，最可接受的选择是通过研磨黑麦谷物来制造墙纸黑麦面粉（使用全谷物来制备，而仅将籽粒用于播种而将谷物壳用于去皮，这会给您带来很多麻烦） 。
2
要在家中制作面粉，您需要咖啡研磨机和通风良好的区域。 如果要获得接近一年级的柔软，稀薄的面粉，如果需要粗磨，请使用电动咖啡研磨机-手动。
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将谷物磨碎，然后在干净的厚纸上放一薄层（2-3厘米）。 不要将面粉撒在报纸上，因为粉碎的谷物会吸收印刷油墨并变成毒药。
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现在需要将所得的面粉在通风良好的地方干燥，偶尔进行搅拌。 产品的准备情况可以由颜色决定，颜色应从黄色变成米色至白色，并具有触感-面粉不应粘在您的手上。
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之后，将面粉放在纸袋或布袋中，并存放在干燥阴凉的地方。 使用前先筛一下，因为随着时间的推移，块状黑麦粉可能会“摄取”自制的黑麦粉。
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面粉（包括黑麦）的等级不同。 面粉的等级表示研磨的彻底性-越细，等级越高，这意味着此类面粉的成分更薄且烘烤效果更好。 尽管事实是最高等级的产品价值最高，但据信是粗面粉保留了所有有用的物质，包括纤维。 在工厂中，通过增加或减少磨石之间的间隙来制造这种或那种等级的面粉。 在家里，在没有专用设备的情况下，很难实现特定等级的制造，因此您必须对任何结果都感到满意。