薄煎饼是一道有趣的菜，准备有丰盛的馅料，例如蘑菇，肉末，鸡蛋，并佐以甜酱和浇头。 但是，如何快速且无结块地制作煎饼面团呢？ 为此，您需要求助于专业厨师。
选择你的食谱
面团配料
-鸡蛋-5个
-牛奶-1升
-糖-一汤匙半汤匙
-盐-一小撮
-植物油-70毫升。
-面粉-3杯
烹饪面团
快速制作煎饼面团的秘诀是使用潜水搅拌器。 有了它，烹饪只需不到5分钟。
潜水搅拌器的刀切碎了团块，并迅速混合了面团。 如果您没有搅拌机，这种方法也可以帮到您，但如果打蛋器，则需要将面团揉合更长的时间。
鸡蛋需要与糖，盐，植物油（一个半杯）混合，然后用搅拌器搅拌。 之后，需要添加一半的面粉，然后再次打。
面团会很稠，然后您需要添加一点牛奶，大约100毫升。 允许有一个小错误，没关系。
在用搅拌机将面团打成牛奶之后，可以加入半杯面粉，然后再次打成面团。
再执行两次最后一次操作，最后将所有牛奶添加到浓面团中，使其均匀。
厚面团中的团块比液体形式的团块掉落的机会要多，因此要混合更多的团块，以减少刀具的运动。
煎煎饼
用中火加热煎饼锅，滴一点油，用餐巾撒开。
面团中有植物油，因此即使您不经常润滑平底锅，煎饼也不会粘住。
将一小包面团倒入锅中，等待1分钟，然后用a子将其撬起。 翻面再煎另一分钟。
如果薄煎饼粘在平底锅上，请在每个薄煎饼之前在面团上加更多黄油或在平底锅上加油脂。
如果面团松软且难以翻面，则将少许面团倒入一个单独的容器中，再加一个鸡蛋和2大汤匙面粉。 然后用搅拌器搅拌并与主要物料混合。
这样的煎饼不会因为油而粘在一起，是所有馅料的极佳选择，将永远令您和您所爱的人高兴。