另外，为了适当地种植蔬菜，它们还必须能够在淡季期间，已经收获了最后一季作物时以及在很长的新作物之前妥善保存。 实际上，新鲜蔬菜与释放水分和二氧化碳的活植物相同，而且从字面意义上讲也可以呼吸。
选择你的食谱
存放新鲜蔬菜的基本规则
最重要的是，有可能保持对收获作物的持续关注。 因此，一个月至少要存储几次，必须对存储的产品进行分类，甚至从稍微变质或变质的蔬菜中将其从总质量中清除，然后可以将其疾病转移给“邻居”。 还建议将蔬菜在地窖内移动，但同样，您需要了解所有方面的措施，因为不建议您频繁地对产品进行分类。 如果发现不仅一个蔬菜受到感染，而且实际上是一个被感染的地方，则必须执行以下操作：小心取出受损的水果，并撒在沙子上的地方。
您还需要仔细考虑存放蔬菜的地窖或其他房间的通风系统，否则其壁上会形成有害的冷凝水，从而导致大量蔬菜发霉。 必须在产品下方和上方放置的稻草或干草层也将有助于防止水分过多。 还建议经验丰富的蔬菜种植者采取以下技巧：在地窖中，您可以放满装有煤炭，生石灰或盐的盒子，这些盒子会收集过多的水分。