当然，每个家庭主妇至少一次发生过一次准备用于家庭烘焙的面团残留的情况。 可惜丢掉它，妇女们开始考虑如何保存它，以便几天后，她们将再次用美味的馅饼或糕点取悦家庭。 大多数家庭主妇只是将其放入冰箱。 对于不同类型的测试，此过程具有其自身的特征。
选择你的食谱
使用说明书
1个
专家建议将酵母面团保存在冰箱中。 它可以包装在塑料袋中，也可以包装在顶部涂有保鲜膜的容器中。 如果只是将面团放在冰箱中，酵母将继续起作用，第二天，面团就会变质，简单地放入，它将变酸。 因此，如果您计划将面团存储一周甚至一个月，则在第一次揉捏后立即将其放入冰箱，直到面团变硬为止。 然后将保留其所有营养和物理特性。 最好将面团分成分开的小块或玉米饼。 因此，您不必对整个整体进行解冻，因为酵母面团无需反复冷冻-酵母菌会死亡，并且根本不会上升。 最好在室温下将面团解冻数小时，或将其放在冰箱的中间架子上过夜。
2
无酵母面团分为新鲜，脆饼和泡芙。 最好将这样的面团在低于10度的温度下存放，并且新鲜-不超过三周，否则会变硬，并且烘烤后的颜色-呈灰色且不宜食用。 将其放在用植物油润滑的分装小袋中。 在室温下将新鲜面团解冻2-3小时，然后再揉一点，然后铺开。 酥皮不仅在保鲜膜中冷冻，而且在箔纸或羊皮纸中冷冻。 顺便说一句，一旦您离开冰箱，就可以将其切掉。
3
海绵面团有两种类型-更易流动，更常用于制作蛋糕和蛋糕，以及致密-用于曲奇。 液体只能存储几个小时，但可以存储多达六个月。 揉成面团，切成小段，放入容器中。 容器的盖子应盖紧。
4
最好存放制造玩具和手工艺品所需的盐面团，否则它会变硬并开始崩溃。 顺便说一下，玩具的颜色也会变暗，所以咸的冷冻面团只用于那些手工艺品，然后将它们涂上油漆。