干果-一种古老的东方美食，由于其惊人的口感和有用的特性，在俄罗斯已广受欢迎。 李子是心脏病或想减肥的人的天赐之物：只喝茶而不是甜食。
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您将需要
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- 李子
- 苏打水
- 水。
使用说明书
1个
在家晾干梅子并不难。 取以下品种的新鲜李子：斯坦利，匈牙利普通，匈牙利意大利人，纳罗克，克罗曼，青李子阿尔塔纳。 用流水冲洗水果。 小心地从大李子中取出种子。 小李子可以用种子晒干，但将来要小心：从现成的李子中除去骨头并不容易。
2
制作苏打溶液：按每升水15克的比例混合。 预热溶液，将新鲜的李子浸入其中一分钟。 然后取出水果，用冷水冲洗，然后均匀地铺在烤盘上。 将李子晾干1-2小时。
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将干李子放入金属筛或漏勺中，然后在烤箱或热干燥机中干燥。 修剪梅子的过程分为三个阶段。 第一阶段将需要3-4个小时。 在40-45度的温度下干梅子。 从干燥机中取出水果，并在空气中放置3-5个小时。
4
西梅准备的第二阶段持续4-5个小时。 将李子放在烤箱中干燥，加热至55-60度。 然后将水果在空气中冷藏3-5小时。
5
第三阶段完成梅干。 将干果放在烤箱中12-16小时，保持温度在75-80度。
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第二种在家干梅干的方法将需要更少的精力。 充分冲洗李子，然后放入漏勺中。
7
以每升水1汤匙的比例制备纯碱溶液。 将漏勺和李子放入此溶液中，然后等待液体沸腾。
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用冷水冲洗李子。 将它们放在烤盘上并以对您方便的方式干燥：在温度为50度的烤箱中或仅在阳光下。 如果正确干燥了梅子，它应该变硬，但变硬（即不碎）。 使用前将西梅浸泡在清水中。
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李子的好处