小米碎粒是最有用的谷物之一。 小米稀饭可以用各种方法制备，以适应每种口味。 对于男人来说-用肉或猪油制成的“浓稠”粥，对于女人来说-用水和牛奶制成，配甜食，以及水果和南瓜。 小米粥的食谱很多，主要是学习如何正确地煮谷物。
选择你的食谱
您将需要
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- 小米去壳
- 水或牛奶
- 牛油
- 亲爱的
- 葡萄干
- 糖
- 煲
- 烤箱
使用说明书
1个
小米可以用水和牛奶煮熟。 您还可以在由等量的牛奶和水组成的液体中煮沸。 谷物和液体的比例取决于您要煮的粥类型：浓稠，易碎或粘稠。 如果需要易碎的粥，则需要在一杯麦片粥中加半杯水。 对于粘性粥，液体要多喝2.5杯。 对于液态谷物（“涂抹”），每杯谷物需要3至3.5杯液体。
2
然后需要清洗小米去壳。 不必在洗涤前将粗砂分类，因为粗砂太小，垃圾在流水下被大量冲洗掉。 只是不需要太强的水压，以免碎粒被垃圾冲走。
3
如果不是关键的烹饪时间，则可以将小米浸泡。 最好一两个小时。 如果没有时间浸泡，则在将谷物蒸煮之前，先用沸水将其煮沸-这样可以蒸煮谷物并改善适口性。
4
然后，您需要在稍微咸的水中将谷物煮沸一点直到准备就绪。 同时，您需要预热烤箱。
5
之后，应在锅中加入少量油润滑，然后将煮沸的谷物，蜂蜜，葡萄干或糖倒入锅中。 然后将热牛奶或水添加到锅中，然后将装有稀饭的锅放入烤箱中缓慢加热一小时。
6
一个小时后，将豌豆从烤箱中取出。 如果需要，可以在盘子里加更多黄油。 毕竟，您不会用黄油宠坏粥！
注意一下
小米稀饭最好在厚底的碗中准备。
有用的建议
预煮谷物时最好不断搅拌。