蜂蜜蘑菇从八月下旬开始收集，并在第一个秋季霜冻结束。 汤可以用新鲜和干燥的蜂蜜蘑菇烹制，在汤中加入蔬菜，各种谷物或土豆。
选择你的食谱
您将需要
-
- 对于第一个配方：
- 新鲜蘑菇-300克；
- 荞麦-3汤匙 汤匙
- 洋葱-1个;
- 盐调味；
- 酸奶油-调味；
- 新鲜蔬菜-100克
- 对于第二个配方：
- 煮蘑菇-200克;
- 芹菜根-50克;
- 植物油-2汤匙 汤匙
- 土豆-200克;
- 牛肉汤-800克;
- 燕麦片-2汤匙 汤匙
- 盐调味；
- 欧芹-20克;
- 莳萝蔬菜-20克
- 对于第三种配方：
- 蜂蜜干蘑菇-100克；
- 鸡汤-800克;
- 土豆-3个;
- 黄油-2汤匙 汤匙
- 胡萝卜-1个;
- 洋葱-1个;
- 细粉条-80克；
- 盐调味；
- 酸奶油-调味；
- 油煎面包块-250克
使用说明书
1个
为了用新鲜的蜂蜜蘑菇制成汤，请取300克蘑菇，仔细分类，切腿并洗净。 将它们切成小块，放入一锅水。 煮蘑菇约40分钟，然后倒入3汤匙荞麦。 将一个洋葱切成丁，放入锅中。
2
将蘑菇汤加盐调味并用小火煮至谷物煮熟。 将制成的汤倒入盘子中，加酸奶油调味，并撒上新鲜的香草。
3
用燕麦粥做蘑菇汤。 为此，将50克芹菜根用冷水洗净，用一根细吸管去皮切碎。 在锅中，加热2汤匙植物油，然后将芹菜根炒至金黄色。
4
将200克土豆去皮，洗净切成小方块。 将800克牛肉汤倒入锅中，烧开后加入2汤匙燕麦片，芹菜烤根和200克煮蘑菇。 煮汤直到土豆变软，必要时加盐，食用时撒上切碎的香菜和莳萝。
5
要用面干蜂蜜蘑菇汤，将100克蘑菇放入锅中，倒入1升温水，静置约20分钟。 然后取出蘑菇切成薄片。 将800克鸡汤倒入另一个锅中，煮沸后加入切碎的蘑菇。
6
将三个马铃薯块茎去皮，切成小方块，用黄油炸至半熟。 用粗磨碎机将一根大胡萝卜切碎，然后将洋葱头切碎。 将蔬菜放入蘑菇中，煮沸10分钟，然后加入80克意大利面。 将肉汤加盐调味，然后继续煮至细面条。 服务与酸奶油和油煎面包块的汤。