最初的水果和浆果成熟了，家庭主妇们已经在努力过冬以收获它们-他们会果酱。 少量水果和浆果可以用慢炖锅煮熟-方便快捷。
选择你的食谱
您将需要
- -浆果或水果；
- -糖；
- -多功能炊具；
- -罐子和盖子。
使用说明书
1个
由于您需要在锅盖关闭的情况下在慢炖锅中煮果酱，因此水分不会蒸发，糖浆也不会变稠。 因此，果酱会变成液体，但会充满整个浆果，就像五分钟的果酱一样。 如果要更厚，请尝试2套焊接。
2
不要在慢炖锅中放很多浆果，否则果酱只会“流失”，因此请记住比例。 2升容量时，水果或浆果不超过一磅。 查看您有多少个多功能炊具，并计算需要多少。
3
清洗水果或浆果，并确保使其干燥，因为多功能炊具中多余的液体是无用的。 将浆果和糖混合。 如果您要用杏子或草莓制成的慢炖锅煮果酱，请取等量的糖。 对于酸浆果，例如黑醋栗，则需要更多糖。
4
在慢炖锅中煮果酱之前，请确保卸下蒸汽阀。 将浆果放入碗中，盖上盖子，然后打开“炖煮”模式1小时。 在这段时间内，准备罐子。 他们需要被消毒。 有几种方法可以做到这一点。 将罐子放在锅中沸水上方的特殊架子上，底部朝下。 3-5分钟后，取出。 或者，您也可以将罐子倒入沸水，盖上煮沸的盖子并保持10分钟，然后小心地将水排干。 或将银行放在双锅炉中进行消毒。
5
慢炖锅中的卡纸已准备就绪。 打开并将其放入罐子中。 立即用盖将其拧紧，因为果酱是液体，如果被微生物卡住可能会发酵。 将罐倒置，并盖上毯子或其他东西。 让卡纸变热更长。