橄榄早已不再是我们的好奇心。 装在商店的货架上的罐子种类繁多。 很显然，如此丰富变得很困惑。 让我们尝试找出哪些橄榄值得购买，哪些橄榄不值得。
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由于苦涩，新鲜的橄榄不可食用，因此它们以罐装形式来到我们的商店。 在加工过程中，将橄榄腌制，腌制并用各种馅料调味-胡椒，柠檬和凤尾鱼。
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当然，不可否认的橄榄品质的主要标志是水果的大小和表面光滑。 仔细观察，以免罐子里有被撕破的水果。 因此，只能在玻璃罐中购买橄榄，在那里您可以看到每个水果。
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如果您购买去核橄榄，请注意以下事实：水果的果肉应明显大于去核。 这些橄榄被认为是最美味的。
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包装上必须注明水果的口径。 这是橄榄大小的指标。 机芯由两个三位数字组成，在包装上用斜杠标记。 它们表示每千克干重的最小和最大水果数。 请记住，这些数字越小，橄榄就越大。 因此，中号橄榄应标记为180/220。 如果这些数字之间的差距很大，则可能意味着水果内部的大小不同。 遵循这个数字的人需要知道，大橄榄的卡路里含量很高。
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请务必注意产品的保质期。 天然橄榄可以保存六个月。
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熟悉产品的成分，必须在包装上注明。 如果组合物包含带有字母E的指示剂，则表明产品中存在对健康有害的防腐剂。
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像任何美味佳肴一样，传统煮熟的橄榄也不便宜。 毕竟，手工采摘橄榄并煮很长时间。
有用的建议
橄榄含有约一百种活性物质（其中维生素E，A和C为主要成分）。
橄榄中所含的物质对胃和胰腺的功能具有有益作用。 它们还有助于肝脏和心血管系统。 此外，它们还可以清洁体内的毒素和毒素。
最好的橄榄被认为是根据特殊配方制备的。 收获后，将成熟的果实在海盐中于阳光下干燥，然后将其在罐中卷起并倒入橄榄油。 这些橄榄搭配奶酪和葡萄酒。