牛奶是大自然捐赠的宝贵产品。 它含有对人体有益的大部分物质。 炼乳保留了大多数这些元素，此外，它还是一种非常美味和营养的产品。 但是，要使精致的产品真正高品质，您需要仔细考虑选择炼乳。
选择你的食谱
使用说明书
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选择炼乳时，请仔细检查包装。 在炼乳中，除了牛奶和糖之外，什么也没有。 脂肪含量应为8.5％。 如果炼乳不仅包含乳脂，还包含植物脂，那么这种产品就不是天然的。
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同样，淀粉在其组成中的存在被认为是低质炼乳的标志。 加入它是为了牛奶的人工凝结并改善外观，但由于存在牛奶凝结的味道而变质。
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选择炼乳时，请注意制造条件。 高质量的炼乳应在包装上标有“ GOST”标记，以提供严格的产品要求。 如果在炼乳上有“ TU”标志，指示产品制造的技术条件，则您不应依赖质量。
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罐装炼乳中必须有蓝色和白色标签。 该标签仅用于天然产品。
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炼乳有金属和塑料两种包装。 尽管更舒适，更轻巧的是塑料，但更常见的是金属。 包装不会影响产品的口味，但请注意标签。 请勿在易碎和损坏的罐头中购买炼乳，否则牛奶的质量可能不符合标准。
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仔细研究炼乳的失效日期。 通常，在金属罐中，炼乳的保质期是一年，在塑料罐中是2或3个月。
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如果您购买了炼乳，并且发现其中有异物，请随时将其交还给商店。 炼乳应具有均匀的稠度。 它不应该从广口瓶中大量倒出或碎成碎片，因为这种牛奶的质量很差。