当购买新鲜鲤鱼时，the要特别注意，它们应具有不同的红色阴影并且不能粘在一起。 眼睛应该清晰。 新鲜鲤鱼的car体具有弹性，并且具有湿鳞，没有任何其他损坏。 鲤鱼是一种非常嫩而且非常美味的鱼。 如果至少尝试一次，那就永远爱下去。 而且烹饪很容易。
选择你的食谱
要准备这道菜，您需要：
- 1条重达1-1.5公斤的鲤鱼，
- 0.5杯橄榄油，
- 0.5杯小麦粉
- 盐
- 黑色和红色胡椒粉根据需要。
烹饪方法：
取一条鱼，去掉水垢，去掉内脏，切掉头，所有鳍。 取出所有骨头和山脊。 将加工好的鱼片切成4厘米的小块，用锋利的刀在鱼片上切一个缺口，撒上盐，胡椒粉，放在凉爽的搪瓷碗中放置半小时。
准备一个锅，炸鱼，倒油和加热。
现在，将准备好的鱼片切成薄片，用吸湿纸浸泡，两面浸入小麦粉中，然后在平底锅或深煎锅中炸。 在我们两边的棋子获得漂亮的红润颜色之后，减少热量并使煎炸结束。
煮好的米饭和土豆非常适合用作装饰。 与鱼一起放在桌子上，您可以切碎成熟的红番茄，黄瓜，甜椒和欧芹。 A．
祝您好胃口！