在现代烹饪中，樱桃离最后的地方很远。 用它可以煮牛奶汤，奶油，饺子，酱汁，蜜饯和许多其他菜肴。 樱桃还用作改善消化和解渴的饮食产品。 它还具有祛痰，防腐和温和的通便作用。 如何为冬季做准备，以尽可能保留所有有用的属性？ 最好的解决方案是冻结。
选择你的食谱
您将需要
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- 樱桃色
- 塑料容器；
- 漏勺
- 一条毛巾
- 刀
- 冷冻室。
使用说明书
1个
购买樱桃或在您的网站上收集它。
2
通过收集的浆果。 冷冻樱桃必须成熟。 除去所有损坏，腐烂和过熟的浆果。 清除所有杂物和秸秆。
3
将浆果放入大锅中，用冷水完全充满。 用手轻轻擦洗浆果。
4
用手将樱桃从水中拉出，然后放入漏勺中。 在这种情况下，所有从樱桃洗掉并沉淀到底部的污垢都将留在锅中。 让残留在浆果上的水排出。
5
将樱桃放在干净的毛巾上一层。 等待浆果完全干燥。
6
将樱桃放入塑料容器中。 请注意，反复冷冻浆果是不可接受的。 将它们冷冻一下，冬天可以一次食用。
7
如果需要无籽樱桃，请用刀或专用工具将它们从洗过的干浆果中取出。 将去核的樱桃放在容器中。
8
盖上盖子将容器盖好，然后将其放入冰箱中，温度为负18至负25度。
9
可以大量冷冻浆果。 为此，将干净，干燥的浆果撒在一个特殊的托盘中，使它们之间保持0.5厘米的距离，然后将托盘放入冰箱，然后将其打开至最大容量。 将浆果冷冻3-4小时。 之后，将浆果倒入袋子或容器中，然后将其放入冰箱保存。
10
樱桃去核可通过撒上砂糖（分层放置在容器中）进行冷冻。
注意一下
在冬季，可以使用樱桃而无需解冻来制作饺子，馅饼，炖的水果，果冻。
樱桃除霜最好在冰箱的底部架子上。
有用的建议
用深色樱桃冷冻：它比浅色樱桃甜，含有更多的果胶。
您可以使用塑料袋冷冻樱桃。 但是，请记住，冷冻后聚乙烯会变脆。 有散布冻结在整个冷冻室中的危险。
为防止冷冻樱桃吸收异味，请将其与有气味的食物分开存放。