冷冻苹果是冬季保存水果的最佳方法之一。 冷冻将保留苹果的所有有益特性。 这种方法比传统的保护方法有用得多。
选择你的食谱
您将需要
- -糖醋苹果；
- -1茶匙盐；
- -半茶匙柠檬酸；
- -水；
- -刀;
- -冰箱，冰柜；
- -玻璃纸袋或容器。
使用说明书
1个
冷冻时，最好使用糖醋苹果品种。 取新鲜美丽的苹果，不要腐烂和瘀伤。
2
用锋利的刀将苹果彻底洗净，将苹果的核心切开并去皮。 将苹果切成薄片，而薄片的厚度应不超过3-4毫米。
3
准备用于冷冻苹果的特殊解决方案：将1茶匙盐和半茶匙柠檬酸加到1升水中。
4
将苹果切成薄片时，请立即将其放入冷水中。 这种含少量酸的盐水溶液将防止苹果变黑并失去其宜人的颜色。 将苹果放在该溶液中约20分钟。
5
从溶液中取出苹果，并将它们切成薄片放在特殊的托盘或烤盘上，然后将其放在冰箱的冷冻室中，直到冷冻为止。
6
苹果冷冻后，您可以将它们从冰箱中取出，然后将粘在一起的苹果片分开。 然后将装有苹果的托盘再次放入冰箱，然后将其完全冷冻。
7
将苹果完全冷冻后，将其取出，然后将其少量放入塑料袋或专用容器中冷冻。 将得到的袋子与苹果绑在一起。 小份量的苹果在将来的使用中最为实用，因为不建议将解冻的苹果重新冷冻，因为 他们会失去所有重要的营养。
8
使用时，取适量的冷冻苹果片，作为您的孩子的蜜饯，糕点，土豆泥，可以作为配菜或解冻后食用。 请记住，果酱，果酱或果冻形式的苹果罐头会损失其有益的营养，因此，如果您关心自己的健康和家人的健康，则可以在冬天冷冻苹果，这会在冬天为您提供维生素。