如果您想在晚餐时做一些美味的菜，请用土豆在烤箱中烤鸡腿。 配方非常简单，不需要任何昂贵的成分。 腿嫩嫩多汁，作为配菜，您可以加入金黄色的香土豆。
选择你的食谱
您将需要
-
- 1公斤土豆；
- 3只鸡腿;
- 3-4瓣大蒜;
- 100克20％酸奶;
- 6-7汤匙植物油；
- 1/4茶匙黑胡椒粉；
- 1/4茶匙红辣椒；
- 2茶匙无盐的顶部；
- 2-3枝新鲜的欧芹或莳萝。
使用说明书
1个
将一公斤中型土豆去皮，然后用冷水冲洗。 将每种块根作物切成四部分。 在一个深杯中，混合100克20％的酸奶油，在蒜压榨机中压碎的3-4瓣大蒜，1/4茶匙黑胡椒粉，1/4茶匙红胡椒粉，1茶匙无顶盐。 如果需要，在同一位置添加几片干罗勒叶，然后用手指揉捏（这将使烤土豆散发出令人愉悦的香气）。 将切碎的土豆转移到带有酸奶油和大蒜混合物的杯子中，并充分混合。
2
在流水下轻轻洗净三个中腿。 将它们分成两部分（大腿和小腿），然后用纸巾擦拭。 用食盐在炉子上两面用盐rate碎，然后用植物油在锅中煎炸，直到形成浅金色的结皮（在高温下每面约五分钟）。
3
将鸡腿和土豆放在不粘锅中。 倒一些开水。
4
将烤箱预热至180度，然后放入土豆中烤鸡腿35至40分钟。 这道菜准备就绪的第一个迹象将是令人愉悦的大蒜味。 烹饪时间过去后，打开烤箱并卸下锅。 如果释放的汁液清晰可见，则用牙签或细刀戳肉。 否则，将烤盘在烤箱中再放置7-10分钟，将温度降至160度。
5
将烤好的鸡腿和土豆转移到一个盘子里，撒上切碎的香菜或莳萝。 作为腿部的附加配菜，您可以品尝新鲜的蔬菜和自制的咸菜。
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