如果您有华夫饼电烙铁，那么不仅要为试管正确准备面团，而且还要用美味的馅料填充面团，这一点很重要。 有几种方法可以准备馅料并用华夫饼卷填充。
选择你的食谱
您将需要
- -煮炼乳-1罐；
- -黄油-300克；
- -鸡蛋-1蛋黄；
- -砂糖-150克；
- -香草糖-11克（1包）；
- -牛奶-150毫升。
使用说明书
1个
准备填充。 为了开始威化饼卷，首先必须准备美味的馅料。 您可以选择一个简单的经典选项，并用炼乳和黄油制成。 为此，用搅拌器将黄油打打成粘稠的白色团块。 在不停止搅拌的情况下，将炼乳逐渐引入黄油中。 搅打奶油，直到获得均匀蓬松的混合物为止。
2
如果您想稍微远离经典，让家人和客人大吃一惊，请准备蛋c。 为此，取一个鸡蛋并将蛋黄与蛋白质分开。 您不需要蛋白质，因此可以将其放入冰箱或扔掉。 将蛋黄与牛奶混合至光滑，然后向混合物中加入砂糖和香草糖。 将所有物质充分混合并放慢火上。 煮至奶油变稠-通常此过程大约需要五分钟。 使用前，必须先将奶油冷却。
3
在烹饪过程中开始小管。 为了节省时间，在烹饪过程中将管子直接塞进另一个管子。 预先制作奶油，取一汤匙，将其放在旁边。 等待直到准备好第一层华夫饼，将其从华夫饼熨斗中取出，倒入面团以准备下一层。 烘烤时，将填充的完成层铺开，然后轻轻地卷成管。 因此，您将在准备下一个试管时启动每个试管。 当采用这种方法时，重要的是不要让将来的管子冷却并变硬，否则您将无法使其卷曲-面团会破裂和碎裂。
4
使用糕点注射器或短号。 这种用填充物填充管的方法涉及逐步烹饪-首先烘烤并折叠管，然后用填充物填充管。 如果您提前做饭很方便，但是希望华夫饼部分在客人到来时保持坚硬又松脆。 在这种情况下，最好事先准备好基质，并在使用前立即开始使用，这样奶油就不会有时间吸收和软化松饼。 为此，请使用短号或糕点注射器。 将准备好的填充物放入设备中，然后将其挤压到两侧的试管中，以免中间部分留空。
注意一下
如果您有华夫饼电烙铁，那么不仅要为试管正确准备面团，而且还要用美味的馅料填充面团，这一点很重要。 有几种方法可以准备馅料并用华夫饼卷填充。