生盐腌西红柿不需要太多的精力和时间。 重要的是取小或中号的水果，最好是一个口径的水果。
选择你的食谱
要求：
- 西红柿-1公斤;
- 大蒜-2瓣;
- 海盐-1汤匙。 ；
- 液态蜂蜜-1汤匙。 ；
- 莳萝-2把雨伞/ 1汤匙新鲜切碎/ 1茶匙干切碎；
- 月桂叶-1件;
- 丁香（可选）-2个
彻底清洗并干燥西红柿。 然后从两侧切一个十字。
将一汤匙液体蜂蜜和粗盐加入有盖的深碗或平底锅中，加入切碎的干或新鲜莳萝，月桂叶和两瓣大蒜。 如果您喜欢丁香，则可以使用几个花序。 将混合物充分搅拌，然后将西红柿加入其中。 盖上盖子并轻轻摇动碗，或者用手或勺子轻轻混合，使它们全部出现在混合物中。
将碗/平底锅关闭一两天。 在加盐期间，定期（每3-5小时）混合西红柿，轻轻地将上层实例向下移动，下层实例向上移动。 房间越热，加盐过程就会越快。 获得必要的味道后，应将腌制的西红柿原汁原味地存放在阴凉处。