美味的炸鸡腿非常适合与家人共进午餐或节日餐桌。 它也可以搭配任何配菜和新鲜蔬菜。 这是这种多功能菜的食谱。
选择你的食谱
您将需要
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- 对于第一个配方：
- •鸡腿-10个；
- •蛋黄酱-2汤匙；
- •柠檬-0.5个；
- •芥末– 1茶匙；
- •罗勒
- 香菜-1茶匙;
- •红甜胡椒粉-1茶匙；
- •盐-1茶匙；
- •焙烧油；
- •大蒜-2瓣丁香；
- •洋葱-2个。
- 对于第二个配方：
- •鸡腿-10个；
- •无泡芙面团-1包；
- •蛋黄酱-100克；
- •硬奶酪-200克；
- •盐
- 胡椒粉-调味；
- •大蒜-2-3瓣；
- •植物油-2汤匙；
- •鸡蛋（用于润滑）-2个。
使用说明书
1个
食谱1.“烤的鼓槌”。•清洗鼓槌，干燥并放在深碗中。 加入大量盐，撒上柠檬汁。 加入罗勒，香菜，蛋黄酱，芥末，红辣椒，挤压大蒜并混合所有食物。 用保鲜膜拧紧并放在阴凉的地方2-3小时•在锅中加热油，然后将鼓槌放在那里。 她腌制的酱汁，上面抹上油脂。 煎至熟，定期翻面。 鼓槌的各个侧面应形成金棕色外壳•将洋葱去皮，切成半圈，放在炸肉上。 随机播放。 用盖子盖上锅盖，减少热量并慢火煮几分钟，直到洋葱准备就绪•将准备好的鼓槌放在盘子上，用蔬菜和香草作装饰。 加上小菜，鼓槌非常好吃，多汁，而且异常柔软。
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食谱2.“靴子上的鸡腿。”•预先解冻面团。 切成2-3厘米宽的条状并滚动以使其变薄，不建议将其制成很薄•充分清洗并干燥鼓槌。 盐，胡椒粉，用大蒜擦。 加入蛋黄酱并混合。 浸泡30分钟•将奶酪切成小块，并从不同侧面在每块肉的皮下将3-4件放入•鸡腿上，从腿部开始用一条条绷带像一条绷带包扎每个面团•用鸡蛋将面团完全浸透•B将油倒入煎锅或炖锅中，煮沸。 减少热量，然后将鼓槌放入面团中的沸腾油中。 煎至形成浓密的金色外壳。 然后将所有东西放在烤盘上，倒入炸好的脂肪，然后放入烤箱中加热至180度，持续15-20分钟，这道菜与新鲜蔬菜搭配得很好，味道鲜美，令人赞叹。
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- 炸鸡腿