韩国美食与辛辣和热食相关。 在这个国家制作的调味料已在俄罗斯流行。 例如，将它们添加到胡萝卜，蘑菇，白菜，西葫芦等中。
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韩国料理中最常见的香料是红辣椒。 它的范围非常广泛-新鲜蔬菜，酱汁，鱼，肉，腌料和其他菜肴制成的沙拉。 黑胡椒同样受欢迎，韩国人将其添加到任何食物中。
对于热菜和沙拉，请使用高知点心。 这种胡椒油可以独立制备：在植物油中加热红辣椒。
不是没有大蒜。 通常将其添加到红辣椒和黑胡椒中。 为了使这道菜麻辣，还使用了新鲜的生姜。 将这种植物的根放在刨丝器上磨碎，再撒上成品菜：肉汤，酱汁等。韩国人准备将姜汁注入。 为此，将植物的根部通过绞肉机，放入冷水锅中，放置2小时，然后过滤。
不可能想象没有香油的韩国料理。 为了使菜更鲜美，您只需要滴几滴即可。 芝麻籽油以调味料，色拉，热菜和高汤调味。
为了使食物的口味和香气多样化，韩国还使用了其他调味料和香料：八角茴香，香草，芥末，丁香，豆蔻，肉桂，柠檬酸，多香果粉和白胡椒粉，酱油。