糖胶是一种非常流行和流行的装饰蛋糕的方法。 该业务具有其自身的微妙之处。 为了使乳香层在蛋糕上很好地放置，您必须先用奶油将其涂上。
选择你的食谱
并非每种奶油都适合乳香。 乳香糖是糖粉。 它容易吸收水分并融化。
蛋糕准备
应该记住的是，轻盈，透气的果冻或蛋奶酥酥饼的结构非常细腻，不太适合用乳香树脂覆盖。 如果确实需要，您可以先用饼干墙装饰它们以保持形状。 然而，在这种情况下，仍然存在损坏尖端的风险。
如果乳香不会从您用来涂抹蛋糕层的奶油中融化，则可以安全地用作基质。 否则，应准备新的面霜。
此外，您需要仔细平整蛋糕的表面。 确保没有撕裂的边缘，隆起或凹痕。